Чешские кнедлики. Рецепт с фото
Тамбов, ул. Ипподромная, 9А. Магазин Торгового оборудования. Ипподромная, 9А Банковское, POS, кассовое оборудование. Оборудование для профессиональной кухни.
Готовые кнедлики вынуть шумовкой, полить сметаной, маслом или посыпать тертым сыром, поджаренной в масле сухарной крошкой. Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай" Наш юридический адрес: , г. Минск, ул.
Просеять муку,свежие дрожжи можно заменить сухими из расчета на кг муки и развести их в теплом молоке крошатся прямо в муку и сверху посыпаются солью. Замешиваем тесто теплым молоком,тесто должно быть мягким не крутым и прилипать к рукам и миске,чтоб тесто отлипло подливаем предварительно растопленое масло и месим. Дать тесту подойти. Варятся кнедлики на пару:на большую миску кладется специальное сито или натягивается и укрепляется марля ,наливаем воды пол миски,сверху будем накрывать еще одной миской такого же диаметра. Вода в миске должна будет постоянно сильно кипеть,не уменьшать огонь,а по мере надобности подливать воду.
